El lugar en donde se imparte el Master es la Escuela de Catas de Alicante, en la calle Capitán Segarra, 51, y contará con una duración de 300 horas lectivas.

El director formativo del Master es José Casal del Rey Barreiro, Secretario de la Unión Española de Catadores. Los objetivos que plantea el Master es preparar al personal de restauración para adaptarlo a unas empresas cada vez más competitivas así como capacitar profesionalmente a los futuros sumilleres, entre otros.

Alicante 14/01/2010. El III Master de Sumillers Profesional ha dado inicio con el patrocinio e impulso de la Denominación de Origen Vinos de Alicante junto con la Cámara de Comercio de la ciudad. Francisco Amorós, presidente del Consejo Regulador, acudió a la inauguración para apoyar esta nueva andadura del Master.

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