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EL CONGRESO APRUEBA UNA INICIATIVA SOCIALISTA PARA IMPULSAR UNA CAMPAÑA DE CONTROL DE MERCADO DE LA CALIDAD DE LOS TURRONES La Comisión de Sanidad del Congreso ha aprobado hoy, con el único voto en contra del Partido Popular, una Proposición no de Ley presentada por el Grupo Parlamentario Socialista para impulsar y coordinar de acuerdo con las CCAA una campaña de control de mercado de la calidad comercial de los turrones ofertados a los consumidores, “con el objetivo de dar una mayor garantía al consumidor”. La iniciativa insta al Gobierno “a impulsar y coordinar de acuerdo con las Comunidades Autónomas una campaña de control de mercado de la calidad comercial de los turrones ofertados a los consumidores, a fin de comprobar el cumplimiento de los requisitos establecidos, como una acción más que permita asegurar que el producto cumple con los requisitos que las necesidades de los clientes demandan”. La diputada por Alicante, Vicenta Tortosa, ha explicado que esta iniciativa “quiere contribuir a apoyar la excelente labor que realiza el Consejo Regulador del Turrón, en concreto a su atribución de inspección y sanción en todos los aspectos de legislación asociados a estos productos, aprovechando para resaltar lo imprescindible que es su cometido para salvaguardar tanto el propio producto como su futuro”. Asimismo, ha puesto de manifiesto “la importancia de este producto tan característico, uno de los motores económicos de obligada referencia dentro de la Comunidad Valenciana” y ha destacado que “la calidad es una de las propiedades inherentes que siempre han destacado del turrón español”. Un calidad que “debe ser controlada a través de inspecciones de mercado, y cumplir con los requerimientos estipulados por la organización que hace certificar el producto, como el Consejo Regulador del Turrón”. PROPOSICIÓN NO DE LEY SOBRE CAMPAÑA DE CONTROL DE MERCADO DE LA CALIDAD DE LOS TURRONES INTERVENCIÓN DE LA DIPUTADA SOCIALISTA VICENTA TORTOSA URREA COMISIÓN DE SANIDAD, POLÍTICA SOCIAL Y CONSUMO. Intervengo en nombre del Grupo Parlamentario Socialista para defender la proposición no de ley que hemos presentado relativa a la calidad de los turrones, Señorías, si hay una época en la que especialmente podemos encontrarnos más sensibles al tema que centra esta iniciativa es, con toda seguridad, estos días previos a las fiestas navideñas. Sirva un poco como nota ilustrativa comentar que aunque la almendra y la miel ya fueron utilizadas en Al-Ándalus para la fabricación de numerosos dulces, los conocedores de su historia nos cuentan que la versión española del turrón nace en la provincia de Alicante alrededor del siglo XV pues ya en época de Carlos V los turrones eran un dulce famoso, asociado a la celebración de la Navidad. El turrón es un producto caracterizado por su elevada demanda y consumo durante esta época, que gracias al esfuerzo del sector ha conseguido que cada vez tenga más aceptación dentro y fuera de nuestro país. La mayoría de fábricas de turrón centran su mayor producción en los meses previos, desde septiembre a diciembre, para poder abastecer al resto del mundo. Francia, Italia y Portugal son los países de la Unión Europea que más demandan este producto, mientras que fuera de las fronteras comunitarias, Estados Unidos, Venezuela, Cuba y México son los principales compradores. Desde el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Jijona y Turrón de Alicante, al que conocemos como el Consejo Regulador del Turrón, que hace unos días inauguró su nueva sede en Jijona, y desde las propias empresas, no han cesado las diversas iniciativas que hacen verdaderamente de este sector tradicional, uno de los motores económicos de obligada referencia dentro de la Comunidad Valenciana y, en concreto, de Xixona como uno de los municipios de la provincia de Alicante que genera cada vez más riqueza con una apuesta decidida hacia la dinamización económica y la innovación tanto de sus instalaciones como de sus productos. En esta línea, nuevas variedades y nuevos consumos surgen para un futuro prometedor que está siendo posible gracias a la creatividad y a las ganas de superación de una industria que se reinventa a sí misma aportando al consumidor una mayor oferta de productos que van desde las nuevas especialidades de turrón (de azafrán, a la sal, de tomillo o a de canela, por señalar las más atrevidas) hasta nuevos usos, intentando fomentar su utilización no sólo como dulce sino en un sentido más amplio, como “materia prima de la cocina”, tanto para la elaboración de un postre como para una sopa, por ejemplo, para extender su consumo a cualquier época del año. La innovación también ha contribuido a que tengamos ya en las tiendas una línea de turrones ecológicos elaborados con materias primas 100% naturales, u otras tendencias de consumo, como el lanzamiento de productos con menor azúcar añadido. La importancia de este producto tan característico hace que la calidad sea una de las propiedades inherentes que siempre han destacado del turrón español, pudiendo definirse como la percepción que de él tiene el cliente, asumiendo conformidad con dicho producto y la capacidad del mismo para cubrir sus expectativas. Me satisface poder comentar aquí que la semana pasada el propio presidente del Consejo Regulador, D. Enrique Garrigós constató públicamente a que todo apunta a unos buenos resultados de esta campaña, esperándose un incremento de las ventas que rondará el 5%. Muestra de ello es que este año las empresas de Jijona agrupadas en el Consejo Regulador fabricarán alrededor de 20 millones de kilos de productos de navidad amparados por el sello de calidad. La buena marcha de la campaña de ventas de este año hace que los turroneros la comparen ya con los del 2008. Desde el Consejo Regulador se atribuye la buena marcha de las ventas a dos motivos principalmente: - al esfuerzo realizado por el sector a nivel exportador, que ha logrado un claro incremento del consumo en el extranjero, pues las industrias han aumentado la inversión en iniciativas de promoción en los países destinatarios, sin olvidarnos de los efectos del cambio del dólar. - Y al esfuerzo en lo relativo a los precios dentro del mercado nacional tendente a favorecer y estimular la demanda, y esto a pesar de que el precio de la almendra, se volvió a encarecer este año. Además, aunque la crisis influya no lo hace tanto en los productos que se consumen una vez al año, como es el caso de los turrones y otros productos navideños. Los datos confirman esta tendencia, ya que según un estudio de los fabricantes de turrones con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, el 83% de los españoles consume turrones y/o mazapanes durante estas fechas, con una media de 44 euros de gasto por persona. Esto significa que dicha cantidad equivale a entre un 6 y 10 por ciento de la cesta de la compra en estas fechas. Sin embargo, el carácter estacional de su comercialización, ligado a la situación económica actual, suscita una preocupación vinculada a que el ajuste del precio de estos productos redunde en la modificación de su calidad, una calidad que viene marcada en la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y venta de los turrones y mazapanes, aprobada por el Real Decreto 1787/1982 de 14 de mayo (comentar la errata en el texto de la PNL que se indicaba 1992), que se complementa con el Real Decreto 496/2010, de 30 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería, con el ánimo de una aplicación uniforme en todo el territorio nacional y al mismo tiempo favorecer la competencia del sector. Así mismo, esta iniciativa que presenta el grupo parlamentario socialista quiere contribuir a apoyar la excelente labor que realiza el Consejo Regulador, en concreto a su atribución de inspección y sanción en todos los aspectos de legislación asociados a estos productos, aprovechando para resaltar lo imprescindible que es su cometido para salvaguardar tanto el propio producto como su futuro. Señorías, nos encontramos en momentos propicios para la cooperación y la responsabilidad compartida, de la responsabilidad ciudadana y de la responsabilidad social de las empresas que ha de combinar la competitividad con el máximo respeto a los derechos de las personas, a su seguridad y a su autonomía. Por ello, para que el cliente manifieste conformidad relativa con las especificaciones de este producto, debe tenerse en cuenta que no sólo debe valorarse el grado en que el turrón cumpla con las especificaciones del diseño, sino que debe ser controlado a través de inspecciones de mercado, y cumplir con los requerimientos estipulados por la organización que hace certificar el producto, como el Consejo Regulador del Turrón. En definitiva, señorías, la esencia de esta proposición no de ley se encuadra en ese espacio. Por todo lo expuesto, les solicito en nombre de mi grupo el apoyo de esta iniciativa para instar al Gobierno a impulsar y coordinar de acuerdo con las Comunidades Autónomas una campaña de control de mercado de la calidad comercial de los turrones ofertados a los consumidores, a fin de comprobar el cumplimiento de los requisitos establecidos, como una acción más que permita asegurar que el producto cumple con los requisitos que las necesidades de los clientes demandan.
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